美高梅贵宾会-美高梅游戏官网娱乐

国内统一刊号 CN61---0053 社长:周怀忠

您的位置: 电子报 > 经济 > 正文

去年霜冻产量低,今年丰收价格降

陕西苹果如何走出量价背离的“迷魂阵”

2019-11-29 01:28:19进入论坛

“看到今年丰收的果子,高兴之余也有些担心,苹果产量上去了,价格难免就会出问题,果然苹果的价格就下来了。”洛川小农女苹果专业合作社负责人薛晓辉对记者说,“近期我正在加大销售力度,另外,把一部分品质高的果子放在冷库里面,希翼过完年(春节)能卖个好价格。”

在陕西的渭北和陕北部分地区,像薛晓辉一样以苹果种植、销售、贸易为主业的人比较多,今年苹果价格的下跌,让他们感到有些无所适从,但似乎也在预料之中,“毕竟,丰收了,量大了,价格难免会下来”。

市场走访

批发市场售价绝大部分在5元以下

多位商户称与去年相比价格下跌明显

美高梅贵宾报记者近期来到西安市辛家庙附近一处大型水果批发市场。“普通散装苹果4到5元一斤,特别好的6到7元一斤。”据一位商户张女士先容,等级高、品相好的价格更高。另一位商户说,去年售价十几元,今年下降,算是回归正常了。一箱普通富士苹果售价约80元,算下来6元一斤,可批发也可零售。

靠近仓库的一位商户摆了一个纸板,上面写着“苹果10元5斤”,不过苹果个头较小。旁边一处店里写着“苹果10元4斤”,店主说去年卖十多元,今年四五元算是回归正常,也比较好卖。

零售价格如何呢?美高梅贵宾报记者近期走访西安几家超市,有的售价5元一斤,有的售价4元,主要与苹果品种和品质有关。西安市咸宁路路边停放着一辆面包车在卖苹果,写着“苹果10元3斤”。一位市民正跟摊主讨价还价,希翼便宜点。

果农故事

从业者感慨今年“让人欢喜让人忧”

自建供应链销往中高端市场

“今年的苹果可以说是让人欢喜让人忧呀。”薛晓辉说,欢喜的是丰收了,忧的是产量过大,部分地方市场饱和。最近,薛晓辉和团队成员一起忙着备货、打包、发货,有时开车运送等等,很是繁忙。

薛晓辉说,去年遭遇倒春寒,虽然苹果质量不好但价格高,他接到很多电话,很多客商争着要。今年产量高、品质一般,价位不理想。以他家为例,2018年14亩苹果,销售单价约3.5元,总收入15万元。2019年苹果大丰收,产量能多数千斤,但价格有所下降,14亩苹果每斤售价约2.8元,目前收入12万。据了解,今年到果农家里收购的客商比较少,一些种植成本较高、管理不当的果农有可能亏本。

薛晓辉和他的团队一起,已经建立起生产、包装、储藏、供应、营销等综合体系。他先容,企业拥有50亩的苹果树苗圃,种植基地有2000余亩;在冷链储藏方面,冷库有2000吨储量和现代化制冷设备,可确保全年不间断有洛川苹果供应,还拥有现代化选果线。他打造的“小农女洛川苹果”主要市场覆盖北京、上海、海南、广州、杭州和南京。

80后刘毅在老家礼泉种植苹果,最近正忙着打理网店。往年等待客商收购,今年他开网店主动销售,售价能比客商收购价高一些。

“老年人在家管理苹果,年轻人负责销售。”当地农村大多是这种模式,产量3万斤以内的自己销售,3万斤以上的部分卖给客商。刘毅说,年轻人大多在城市工作,农村劳动力比较少,因此主要是老人在管护苹果。最近网销苹果还不错,一位亲戚今年收获苹果4万斤,年轻人帮忙销售,基本快卖完了。如今物流发达,从礼泉老家发往上海一般两天就到。

老家同样在礼泉的80后曹持在西安黄雁村附近开设一家水果店,注册了“千亩地鲜果”品牌,把苹果运到西安销售,能比地头价高1元左右。他说,从小生活在农村,父母辛苦种的苹果卖不上好价,就想着帮父母卖点苹果,开店以后效果还不错,收入能高一些。

观察分析

从小农时代进入大数据时期

借金融工具抱团聚力抵御风险

“优果优价是市场规律。”白水县从事水果贸易和电商的卢超认为,如今市场经济成交以质论价,今年一些果农的苹果质量分化,议价能力、网店运营能力还需要提升。

农户在种植苹果的同时,怎样对接市场,提升效益?海通期货投资咨询部农产品研究员孔令琦分析,从近几年市场行情看,苹果市场的特点是优果比中差果需求刚性强、议价能力强。大减产年份价格创新高,静宁、洛川、栖霞这些优质产区优果价格最高能达到7.5元/斤,终端商超价格可能十几元。

如何面对苹果丰收价格却下降的老问题呢?“供应和需求都在改变,产业经营不单是勤奋种植、努力生产,还需要对接市场、掌握主动。”陕西省经济学会会长张鸿分析,传统产业不妨以大数据联通各环节,通过数字经济助力农产品管理和后续的市场营销。同时,培训熟悉产供销、懂业务、会管理的综合人才,加大品牌培育力度,推动标准化生产、市场化营销,助力陕西苹果走出国门。

中国电子商务研究中心主任曹磊表示,可利用新兴的直播、社交电商等平台打通销售前端,助力农产品上行,提升品牌和标准,为商家赋能,从选品、物流、客服、营销、IT支撑、培训等前后端提供服务。

“农业已经从小农时代进入大数据时期,优质优价是市场规律,需要现代化服务体系和物流等合理分工。”西安交通大学营销学教授郝渊晓分析,目前社会分工越来越精细,可汇总电商、物流等大量信息,打通产供销各环节,学会融入现代市场体系。如何面对量价的变化?这个的确有难度。抱团是一个方法,一家一户的方式逐渐向互助合作发展;其次,可以衍生产业链,让苹果不仅仅局限在水果层面,这方面需要政府相关部门多考虑,比如果汁、果干、果冻等等,将苹果的应用拉长;从营销的角度来看,可以打造网红水果,让优质苹果卖得更贵,卖得更好;在抵御市场风险方面,陕西多地已经在探索农业保险等,下一步还要帮助基层果农科学管理、加强培训和引导,抵御经营和市场风险,提升市场竞争力。

期货市场

投机情绪减弱

“行情不好。”西安一位苹果期货投资者薛先生说,以苹果期货主力2001合约为例,11月26日减仓缩量,期价在8150元每吨附近震荡;11月27日结算价为8095元,28日最新价8070元。目前地面货源交易基本收尾,综合来看基本面上苹果多空交织。在丰产逻辑下,苹果整体价格运行中枢下移至8000元/吨一线。

然而,去年苹果期货价格最高达到每吨12000元以上,与去年高峰时期相比,价格下跌超过30%。

“今年苹果期货较去年波动性降低、产业参与度增加,更贴合苹果产业实际的运行情况。”海通期货投资咨询部农产品研究员孔令琦对美高梅贵宾报记者分析,今年苹果期货的波动率明显比去年降低,从成交量和持仓量来看,市场上投机情绪较去年有削弱。第一,是两产区总体气候条件稳定,对投机者来讲没有明显的炒作题材,投机积极性有所降低。第二,是交易所进一步完善了苹果期货的合约规则,包括拓宽交割的质量标准,设置了更多交割品升贴水,新设了厂库交割的交割方式,这都更有利于产业客户进入苹果期货的交易中。第三,苹果期货上市已经快满两年,投资者对于苹果的产业链,以及合约规则和交割方式有了更完备的理解,2018年那样跟风炒热点的交易方式减少。

记者手记

小农户需要主动拥抱大市场

在连日的采访中,多位受访者坦承,单纯种出好苹果已经赶不上形势了,小农户面对大市场比较弱势,要科学管理更要懂得现代营销。

本月初记者在上海参加展会时看到,一些大型企业的苹果畅销省内外并出口。但这些企业的采购标准和需求也很高,采购已经面向全球,客观上对供应端提出了更高要求。

小农户往往难以掌控市场主动权和定价权。大数据时代,对种植户、贸易商都提出了更高要求。在产业方面,做出品牌,培育大型平台企业,提升单位产值、产品价值,更加精准营销、获取更多附加值。一方面拓宽农产品销售渠道、做强地域品牌,一方面择机打造自有渠道、自有电商平台和大型企业,掌握定价权、主动权。

企业、果农要学会讲故事,让更多的人喜欢陕西苹果。小农户面对大市场,要更加主动拥抱市场,发现细节,感受市场的变化,争取在产业链上获得更多效益。 本组稿件由美高梅贵宾报记者 胡晓军 黄涛 采写

美高梅贵宾网版权与免责声明:

① 美高梅贵宾报、美高梅贵宾晨报、新学问报、重庆时报、大众生活报所有自采资讯(含图片)独家授权美高梅贵宾网发布,未经允许不得转载或镜像;授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:“美高梅贵宾网-美高梅贵宾报”。
② 部分内容转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
联系方式 资讯热线:029-86519800

资讯热线:029-88880000

美高梅贵宾数字报
  • 咸阳特快
  • 宝鸡特快
  • 渭南特快
  • 榆林特快
  • 汉中特快
  • 安康特快
  • 商洛特快
  • 铜川特快
  • 延安特快

美高梅贵宾滚动

更多>>
  • 为什么要培养孩子的劳动能力?这是最好的答案!
  • 西安市发布2019年市场工资引导价位 适合于不同企业的需求
  • 飞机呼啸从头顶飞过降落 咸阳国际机场旁村道成网红拍摄地
  • 西安发布扫雪除冰流程 “以雪为令” 20分钟内扫雪除冰
  • 西安市民在盒马鲜生APP买菜 等两个多小时不见人影只好上门自提
  • 西安正式启动部门联合“双随机、一公开”联合抽查检查
  • 银西高铁陕西段开始全线铺轨 建成后运行时间将缩短至3小时
  • 省政协召开远程月度协商座谈会 聚焦全面提升中小学生综合素养
  • 为父母买老年代步三轮车想挂牌上路 交警:无合格证属非法车辆
  • 没卡也能随意进出 部分小区门禁形同虚设
  • 杏园小区内网吧通宵营业扰民
  • 川普发声让以色列挺住
  • 南三环一路牌弯曲变形 待配件到位后更换
  • 部分525路公交车无垃圾筐 路长被通报批评罚300元
  • 上演疯狂抢购
【老陕的一周】3.14-3.20【老陕的一周】3.14-3.20 【老陕的一周】11.6-12.13【老陕的一周】11.6-12.13 老陕的一周【10.26—11.1】老陕的一周【10.26—11.1】 老陕的一周【10.19—10.25】老陕的一周【10.19—10.25】
XML 地图 | Sitemap 地图
XML 地图 | Sitemap 地图